オープンへ向けて

October 20, 2018

 

皆さん、こんにちは!田代です。

 

天気良かったですね♪

素敵な週末を~

 

 

 

さて、書き出しが遅くなりましたm(__)m

絶賛準備中でしたw

 

今日は午前中にダイソーや家具屋さんなどに買出しに行き、必要なモノを手に入れて、諸々の準備を(^^)

 

メニューなどの用意も済ませ、キッチンの配置や準備も終え試験的にホットドッグを焼いたりしてみました!

 

 

初のSHOPでのホットドッグ第一号!

 

まだキッチンに慣れてない事もあり、また冷凍ストックも強過ぎでなかなかソーセージ解凍し辛かったりと、色々と調整が必要な事も。

 

 

equal のホットドッグセット☆

 

ようやく本格的に提供出来る。。。。ホントに感慨深い(T_T)

久しぶりに自身でも食してみて、、、「やっぱ美味かった!」

 

提供予定のコーヒー(ノンカフェイン)を試飲してみたのですが何でしょう。。。抜群に美味しかったですよ?

ホントにノンカフェインなのでしょうか???って程。

オススメかも(+_+)


お世話になってるSHOPの目の前の、山田自動車さんのご家族にホットドッグを差し入れし、試しに食して頂いたのですが。。。

皆さん、「おいしい!」って喜んでくれて良かったです(^^)


 

 

ホットドッグ用の袋に「equal HAKATA +C」のシールを貼りドリンク用のカップにも全て貼り終え、準備万端!

後日、試験的に数名の方へ試食してもらい、本番へ臨みます(^^)

 

昨夜、quadさんにも報告へ行き、今後の事など色々と話して来ましたし、今まで散々お世話になって来たので、これからしっかりと恩返しをしつつ、今後も応援してもらえるように頑張りたいと思いました。

 


オープンは24日(水曜日)となりますので、どうぞお近くに来られましたら、是非ともお立ち寄り下さい(^^)

まだ不慣れかもですが・・・目一杯盛り上げて行ける様、頑張りますので!宜しくお願い致します♪

 

 

本来、水曜日は店休日ですが、今回はオープンにちなみ営業する事となり、代わりに明日21日午後~明後日22日終日にかけ、準備と研修の為SHOPの方を留守にしますので、店休日となります!

 

ご迷惑お掛けしますが、どうぞお間違えのない様に宜しくお願いします!

 

 


これからホットドッグなどの飲食と、アパレルの共存するSHOPとなり慣れるまではご迷惑おかけするかもしれませんが、早く慣れてご迷惑をおかけせずに済むように、取り組んで行きますので、どうぞ宜しくお願い致します(^^)

 

では。

 

 

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